Cristina Zulueta, Keles Santos... ¡va por ustedes!
MOUSE CHOCOLATE:
200 gr. de chocolate negro 70% cacao
Un culillo de agua, leche o mantequilla (para derretir el chocolate) según os guste, yo lo hago con leche de almendras...
4 huevos (separando las claras de las yemas)
1 cucharadita de azúcar (yo le pongo miel pero la receta original es con azúcar)
Derretir el chocolate en el micro.
Mezclarlo con las yemas y el azúcar.
Batir las claras a punto de nieve.
Cuando la mezcla de chocolate esté fría, añadir a las claras (envolviendo suavecito)
Ponerlo en un recipiente a ser posible de cristal,
Ponerlo en un recipiente a ser posible de cristal,
unas horillas en la nevera... y ¡¡¡a gaudir!!!!
Ya me explicaréis qué tal... (ideal acompañado de fresas, para rellenar una ensaimada mismamente o ¡para lo que gustéis!)
Yo cada vez que hago uno, acabo encontrando una cuchara en la nevera... :Q
Ya me explicaréis qué tal... (ideal acompañado de fresas, para rellenar una ensaimada mismamente o ¡para lo que gustéis!)
Yo cada vez que hago uno, acabo encontrando una cuchara en la nevera... :Q
BROCHES, 5€
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